• Hello, hello ! Aujourd'hui je vous présente le magasin La Suite dans la ville de La Flotte (Île de Ré).

    La Suite est avant tout un magasin de décoration d'intérieur et de tous ce qui est en rapport avec les cupcakes. Et voici donc de ce que je vais vous parlez, les cupcakes.

    Ce magasin fait de très très très très très très très jolis cupcakes ! Plusieurs goût existe comme : spéculos, fraise tagada, mikado.........

    Ce sont les plus jolis cupcakes que j'ai vue de toute ma vie !!!!!!!!

    Petites photos très alléchantes :

    Pâtisserie et Décorations La suite Cupcake                       Pâtisserie et Décorations La suite Cupcake

    Pâtisserie et Décorations La suite Cupcake


  • Hello, hello !!! Aujourd'hui je vais vous présenté un fabricant de glace de St-Martin-de-Ré et de La Flotte ( Île de Ré).

    Ils fabriquent des glaces depuis 1870 et ont même ouvert une pâtisserie/salon de thé juste à côté de la boutique de St-Martin .

    Ils vendent des glaces traditionnel comme la glace : au chocolat, à la vanille, à la fraise, au caramel, à la mangue...                                                                                                            Mais aussi des plus excentriques comme un parfum aux huitres (que je n'ai pas goûter malheureusement).

    Dans leur pâtisserie ils vendent des macarons glacé (avec leur glace maison) mais aussi des petites verrines ou bien des gâteaux.

    Leurs magasins sont géniaux !!!!!!!!!!!! Miam, miam, miam ! J'adore ! I love them !

     Macaron glacé


  • Coucou les ami(e)s ! Je suis de retour pour vous faire pars d'une nouvelle recette SUPER JOLIE !!!yes A vos fourneau...la recette !

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    Ingrédients :

    _1 paquet de fraise Tagada (maxi si possible)                          _12 carrés de chocolat (noir ou lait)                             

    _1 paquet de Mikado                                                              _un peu de lait

    _des petites décorations en sucre

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    Recette

     

    Etape 1

    Faire fondre le chocolat avec le lait au bain marie ou au micro-onde.

    Etape 2

    Percer les fraises Tagada avec un couteau du côté arrondie puis planter les Mikado dedans.

    Etape 3

    Tremper le côté plat de la fraise Tagada dans le chocolat puis tremper le même côté dans les petites décorations en sucre.

    Etape 4

    Les mettre dans un pot ou autre.

     

    MIAM !!!

    Fraise Tagada+Mikado+chocolat+décorations en sucre

     

     

     

                                                              Si tu regardes cette recette et que tu sais comment on fait pour retourner une photo tu peux me dire ?


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  • Ingrédients pour 4 personnes (environ 35 beignets) :

    _ 250 g de patate douce                                                  _1/2 cuillerée à café de sel

    _150 g de farine                                                               _ piment en poudre à volonté

    _1/2 sachet de levure chimique                                        _huile pour friture

    _1/2 cuillère à café de sucre en poudre                           _15 cl d'eau

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    Recette

    Etape 1

    Tamisez la farine et la levure au-dessus d'une terrine (ou bol) et ajoutez sel et sucre. Versez 15 cl d'eau  en fouettant, jusqu'à obtention d'une pâte lisse.

    Etape 2

    Pelez la patate douce et râpez sa pulpe avec une râpe munie de sa râpe à gros trous, au-dessus de la terrine. Mélangez en ajoutant le piment.

    Etape 3

    Faites chauffez l'huile dans une bassine à friture ou une casserole, sur 5 cm de hauteur.

    Etape 4

    Lorsqu'elle est chaude, plongez-y des cuillerées à café de la préparation, jusqu'à utilisation totale de la pâte. Lorsque les beignets remontent à la surface, laissez les cuire jusqu'à ce qu'ils soient dorés. Retirez les avec un écumoire et égouttez-les avec du papier absorbant.

    Servez aussitôt ! 

     

    Beignets de patate douce


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  • Hello, hello !happy Voici une super pour réaliser une recette de cromesquis de pomme de terre comme on en voit partout en ce moment alors moi aussi j'ai voulu tester !^^

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    Ingrédients :

    _500g de pommes de terres                   

    _100g de reblochon

    _1 oeuf 

    _Farine

    _Chapelure

    _sel + poivre

    _Huile pour friture

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    Cromesquis

               de pommes de terres

                             et au reblochon

     

     

    Recette

    Etape 1

    Epluchez et faites cuir vos pommes de terres. Une fois cuites écrasez les avec une fourchettes, salez et poivrez. 

    Etape 2

    Détaillez votre reblochon en gros cubes puis réservez. Dans 3 bols, versez dans 1 de la farine, dans un autre la chapelure et dans le dernier l'oeuf. Battez-le avec une fourchette.

    Etape 3

     A la main prélevez l'équivalent d'une grosse noix de purée et formez la dans le creux de votre main,faites un creux avec vos doigts puis déposez un cubes de fromage. Refermez puis entre vos main jusqu'à obtenir une boule. Roulez cette boule dans la farine puis dans l'oeuf et enfin dans la chapelure réservez sur un plat le temps de faire les autre cromesquis jusqu'à épuisement de la purée.

    Etape 3

    Faites chauffez votre huile puis plongez les cromesquis (vous pouvez en mettre 3 en même temps maximum) 1 minutes ou plus (voir moins peut-être). Ils doivent être bien doré.

    Servez avec une petite salade ou autre et dégustez !

     Cromesquis de pomme de terre et au reblochon


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