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Restaurant 1 étoile le "M" à Brest
Pour mon anniversaire cette année je suis allée dans un restaurant 1 étoile qui s'appelle le "M" et qui se trouve à Brest (22 Rue du Commandant Drogou).
En arrivant les illuminations de Noël se sont allumées elles sont super jolies !!!!!!!
Il y en a plein d'autres encore.L'accueil est très joli. Il y a deux salles de restaurant, une en haut et une en bas, je suis allée dans celle du bas qui est très classe.
J'ai pris le menu à 52 euros (le menu maxi) et ma mère aussi.
J'ai pris :
En apéritif (non compris):
Un jus d'orange et des amuses bouches :
une fausse pomme d'amour, un macaron au roquefort, une crème de jambon et une crème de poireau
En attendant l'entrée:
Un velouté de butternut, sorbet à la bettrave et petits cubes de châtaignes
En entrée:
Le foie gras de canard fumé, à la pomme
En plat:
Médaillon de lotte, bouillon d'oignon, endive caramélisée
En pré-dessert :
Compotée de pomme et une glace au lait d'amande
En dessert:
Amanite au citron kalamansi et une petite attention pour moi, il y avait écrit "Joyeux anniversaire" sur l'assiette.
Et ma mère :
En apéritif:
Un kir mûre et les même amuse-bouche
En attendant l'entrée:
La même chose que moi
En entrée :
Rouget farci aux crustacés fine gelée d'eau de coriandre
En plat:
La même chose que moi
En pré-dessert:
Nous avons eu la même chose
En dessert:
Chocolat vanuari, fève tonka, sorbet gingembre
Amuse-bouche Velouté
Foie gras Rouget farci
Médaillon de lotte Compotée de pomme
Amanite au citron kalamansi Chocolat vanuari
Miniardises
Nous avons tout aprécié sauf le dessert.
J'ai très très très très très très bien manger dans ce restaurant !
Bravo à tous le personnel du "M" !
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