Hello, hello ! Aujourd'hui je vais vous présentez une recette ( avec un petit clin d'oeil  à la bretagne) de cake original !

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 Ingrédients :

_180 g de farine de sarrasin                                                                           

_ de l'andouille de guéméné et du lard ( vous en mettez autant que vous voulez)

_3 oeufs 

_25 cl de lait

_2 cuil. à soupe de crème épaisse

_1 sachet de levure chimique

_1 échalote

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           au sarrasin

Recette

Etape 1

Préchauffez le four à 200°c ( th 6/7).                                                                                          Dans un saladier mélangez la farine, les oeufs, la levure et le lait.

Etape 2

Ajoutez la crème, l'andouille et le lard ( coupés en petits morceau). Epluchez et coupez l'échalote et ajoutez-la à la préparation.

Etape 3

Versez la préparation dans un moule et enfournez pendant 35 min. Laissez refroidir avant de démouler.

Bon appétit !!!